Selam! Ben domates bouillon tedarikçisiyim ve sizinle nasıl baharatlı domates bouillon yapacağınızı paylaşmaktan büyük heyecan duyuyorum. Bir çorba, güveç yapın veya bir tencere için bir taban olarak kullanıyor olun, herhangi bir yemeği yükseltebilen lezzet dolu bir et suyu. Hadi içeri girelim!
İhtiyacınız olacak malzemeler
İlk önce, tüm malzemeleri toplayalım. Bir ton süslü şeye ihtiyacınız yok, sadece baharatlı bir bükülme ile bazı temellere.
- Domates: Tabii ki, domates şovun yıldızı. Taze domates veya konserve domates kullanabilirsiniz. Taze kullanıyorsanız, yaklaşık 4 - 5 orta boy domates hile yapmalıdır. Konserve domatesler de mükemmel bir seçenektir, özellikle de taze olanlar mevsimde olmadığında. 28 onsluk ezilmiş domates kutusu iyi çalışıyor.
- Soğan: Bir orta soğan, doğranmış. Soğan Bouillon'a güzel bir tuzlu lezzet katar.
- Sarımsak: 3 - 4 karanfil sarımsak, kıyılmış. Sarımsak, bu ekstra lezzet derinliği için bir zorunluluktur.
- Baharat: İşte burada baharat geliyor. 1 - 2 çay kaşığı kırmızı biber pullarına (ne kadar baharatlı olduğunuza bağlı olarak), 1 çay kaşığı kırmızı biber, 1/2 çay kaşığı kimyon ve bir tutam tuz ve karabibere ihtiyacınız olacak.
- Otlar: Birkaç dal taze fesleğen veya bir çay kaşığı kurutulmuş fesleğen. Basil, Bouillon'a klasik İtalyan - lezzet gibi verir.
- Yağ: Sebzeleri sote etmek için sadece bir çorba kaşığı zeytinyağı.
Adım - By - Adım süreci
1. Adım: Aromatikleri Sote Et
Yemek kaşığı zeytinyağını büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Yağ sıcak olduğunda, doğranmış soğanı ekleyin. Etrafında karıştırın ve yarı saydam dönmeye başlayana kadar yaklaşık 3-4 dakika pişirin. Ardından, kıyılmış sarımsak ekleyin ve bir dakika daha pişirin. Mutfak zaten harika kokmaya başlayacak!
2. Adım: Baharatları ekleyin
Şimdi bu baharatları ekleme zamanı. Kırmızı biber pulları, kırmızı biber, kimyon, tuz ve karabiberi atın. Soğan ve sarımsak baharatlarla kaplanacak şekilde her şeyi iyice karıştırın. Baharatları kızartmak ve lezzetlerini ortaya çıkarmak için bir dakika daha pişirin.
Adım 3: Domatesleri Ekleyin
Taze domates kullanıyorsanız, onları parçalara ayırabilir ve tencereye ekleyebilirsiniz. Konserve ezilmiş domates kullanıyorsanız, sadece dökün. Her şeyi karıştırın ve domateslerin yaklaşık 5-7 dakika pişmesine izin verin. Yıkmaya ve meyve sularını serbest bırakmaya başlayacaklar.
4. Adım: Otlar ve su ekleyin
Fesleğen tencereye ekleyin. Taze fesleğen kullanıyorsanız, sadece dalları atabilir ve daha sonra çıkarabilirsiniz. Yaklaşık 4 bardak su dökün. Su et suyu tutarlılığının yaratılmasına yardımcı olacaktır. Karışımı kaynatın, sonra ısıyı düşük seviyeye indirin ve yaklaşık 20-30 dakika pişirin. Tencerenin altına hiçbir şey yapışmadığından emin olmak için ara sıra karıştırın.
Adım 5: Karışım (isteğe bağlı)
Daha pürüzsüz bir bouillon istiyorsanız, karışımı tencerede karıştırmak için bir daldırma blenderi kullanabilirsiniz. Veya biraz soğumaya bırakabilir ve daha sonra normal bir karıştırıcıya aktarabilir ve pürüzsüz olana kadar karıştırabilirsiniz.
Adım 6: Gerinin (isteğe bağlı)
Bouillon'u harmanladıysanız ve hala istemediğiniz bazı küçük parçalar veya bitkiler varsa, ince bir elekle başka bir tencereye veya kabına süzebilirsiniz.
Baharatlı domates bouillon kullanımı
Artık bu şaşırtıcı baharatlı domates bouillon yaptığınıza göre, onu kullanmanın birçok yolu var.
- Çorba: Domates çorbası için bir taban olarak kullanabilirsiniz. Sadece krema, peynir veya havuç ve kereviz gibi diğer sebzeleri doyurucu bir yemek ekleyin. Çıkış yapmakÇorba domates sosuFarklı çorba tariflerine biraz ilham için.
- Güveç: Baharatlı domates bazlı güveç yapmak için mükemmeldir. Fasulye, mercimek veya tavuk veya sığır eti gibi et ekleyebilirsiniz. Baharatlı lezzet güveçe gerçek bir vuruş verecektir.
- Sıcak kutu: Tot tencere çorbası tabanı olarak kullanın. Geleneksel güveç et suyuna harika bir alternatif olacak. Baştan çıkarmakDomates Sıcak Tencere Çorbası ÜssüBu Bouillon ile sıcak tencerenizi nasıl özelleştirebileceğinizi görmek için.
- Sos Klasörü: Makarna sosu olarak da kullanabilirsiniz. Sadece biraz makarna pişirin ve baharatlı domates bouillonunu üzerine dökün. Üstüne rendelenmiş Parmesan peyniri ekleyin ve lezzetli bir makarna yemeğiniz var.
Neden Domates Bouillon'umuzu Seçin
Bir domates bouillon tedarikçisi olarak, ürünlerimizin üst çentik olduğunu söyleyebilirim. En iyi lezzeti sağlamak için yüksek kaliteli domates ve özenle seçilmiş baharatlar kullanıyoruz. BizimKonsantre domates çorbasıZamanında kısaysanız mükemmel bir seçenektir. Hiçbir zaman su ekleyebilir ve lezzetli bir baharatlı domates bouillon alabilirsiniz.
Bouillon'umuz da çok yönlü. İster hızlı ve lezzetli bir yemek yapmak isteyen bir ev aşçısı veya yemeklerinize benzersiz bir lezzet eklemek isteyen bir restoran sahibi olun, domates bouillon'umuz gitmenin yoludur.
Satın almak için bizimle iletişime geçin
Domates Bouillon ürünlerimizi satın almakla ilgileniyorsanız, sizden haber almak isteriz. İster küçük bir işletme ister büyük ölçekli bir distribütör olun, ihtiyaçlarınızı karşılamak için sizinle birlikte çalışabiliriz. Bize ulaşın ve harika bir ortaklık başlatalım!
Referanslar
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ve Ethan Becker tarafından "Yemek Yapmanın Sevinci"
- Julia Child, Louisette Bertholle ve Simone Beck'in "Fransız Yemek Sanatında Üstatlanma"
