Selam! Top - Notch domuz eti suyu çorbası tedarikçisi olarak, seramik bir tencere kullanarak inanılmaz bir domuz et suyu çorbası nasıl yapacağınızı sizinle paylaşmak için stoklanıyorum. Bir seramik tencerenin yemek pişirme şekli hakkında özel bir şey var. Eşit olarak ısınır ve zengin ve lezzetli bir çorba yapmak için mükemmel olan bir şampiyon gibi ısıyı korur.
Malzemelerinizi Hazırlamak
İlk önce malzemeler hakkında konuşalım. Yüksek kaliteli domuz kemiklerine ihtiyacınız olacak. Domuz eti kemikleri, domuz eti kemikleri ve biraz domuz omuz karışımı kullanmanızı öneririm. Kemik çeşitliliği çorbanıza daha karmaşık bir lezzet verecektir. Ayrıca bazı soğan, havuç, kereviz, sarımsak ve birkaç tam biberle ihtiyacınız olacak. Bir ya da iki defne yaprağı da incinmez. Oh, ve suyu unutma - kemikleri örtmek için bolca ihtiyacınız olacak.
Şimdi, biraz acele ediyorsanız veya çorbanıza ekstra bir vuruş eklemek istiyorsanız, önceden yapılmış ürünlerimizi kullanabilirsiniz. Bize bakDomuz et suyu tabanı. Süreci hızlandırmak ve en başından bir ton lezzet eklemek için harika bir yoldur. BizimKonsantre domuz stoğuBaşka bir harika seçenek. Süper konsantre, bu yüzden biraz uzun bir yol kat ediyor. Ve eğer gerçekten o kemiğin içindeyseniz - derin lezzet, bizimDomuz kemik çorbası tabanıgitmenin yolu.
Domuz Kemiklerini Hazırlamak
Tüm malzemelerinizi aldıktan sonra, domuz kemiklerini hazırlamanın zamanı geldi. Herhangi bir kandan veya enkazdan kurtulmak için onları soğuk su altında durulayarak başlayın. Ardından, kemikleri büyük bir tencereye koyun ve soğuk suyla örtün. Suyu yüksek ateşte kaynatın. Kaynamaya başlar başlamaz, yüzeye çok fazla köpüğün yükseldiğini fark edeceksiniz. Bu kemiklerden safsızlıklardır, bu yüzden sönmek için oluklu bir kaşık kullanın. Su net görünene kadar sıyırmaya devam edin. Bu adım çok önemlidir, çünkü çorbanızı çok daha temiz ve daha az yağlı hale getirecektir.
Yatıldıktan sonra kemikleri süzün ve tekrar soğuk suyun altında durulayın. Bu, kemiklerin gözeneklerini kapatmaya ve lezzeti kilitlemeye yardımcı olur. Şimdi kemikleriniz seramik tencereye girmeye hazır.
Seramik tencereyi kurmak
Seramik tencerenizi düşük ateşte settop üzerine yerleştirin. Tencereye biraz yağ ekleyin ve ısınmasına izin verin. Ardından, doğranmış soğan, havuç, kereviz ve sarımsak ekleyin. Yumuşaştırmaya ve yarı saydam dönmeye başlayana kadar birkaç dakika sote edin. Bu adım önemlidir çünkü çorbaya çok fazla lezzet katar. Sebzelerin karamelizasyonu, et suyuna güzel, tatlı bir alt ton verir.
Sebzeler sote edildikten sonra, önceden hazırlanmış domuz kemiklerini tencereye ekleyin. Onları biraz karıştırın, böylece sebzelerin lezzetleri ile kaplanırlar. Şimdi, suyu ekleme zamanı. Kemikleri ve sebzeleri en az birkaç inç örtmek için yeterli su dökün. Gerekirse daha sonra her zaman daha fazla su ekleyebilirsiniz.
Baharatları eklemek
Bütün karabiber ve defne yapraklarını atın. Bizim kullanıyorsanızDomuz et suyu tabanı-Konsantre domuz stoğu, veyaDomuz kemik çorbası tabanı, ne kadar ekleneceğiniz için paketle ilgili talimatları izleyin. Bu ürünler zaten iyi deneyimlidir, ancak baharatları her zaman zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Biraz tuz ve karabiber asla kimseye zarar vermez, bu yüzden devam edin ve bir iki tutam ekleyin.
Çorbanın kaynaması
Tüm malzemeleri ve baharatları ekledikten sonra, çorbayı hafifçe kaynatın. Ardından, ısıyı alçaltın ve tencereyi bir kapakla örtün. Çorbanın en az 2 - 3 saat kaynamasına izin verin. Ne kadar uzun süre kaynarsanız, kemiklerden ve sebzelerden o kadar fazla lezzet çıkarılır. Çorbanın güzel bir altın rengi çevirmeye ve zengin ve kalınlaşmaya başlayacağını fark edeceksiniz.
Çorba kaynarken, arada bir kontrol edebilirsiniz. Yüzeye yükselen herhangi bir köpük veya yağdan sıyırın. Bu, çorbanızı daha temiz ve daha iştah açıcı hale getirecektir. Ayrıca, tüm lezzetlerin iyi birleştirildiğinden emin olmak için çorbayı her zaman hafifçe karıştırabilirsiniz.
Süzme ve Servis
2 - 3 saat kaynamadan sonra çorbayı zorlama zamanı. Çorbayı büyük bir kaseye süzmek için ince bir süzgeç veya peynirli bir süzgeç kullanın. Bu, tüm kemikleri, sebzeleri ve çorbadaki safsızlıkları çıkaracaktır. Açık, lezzetli bir domuz eti suyu kaldı.
Şimdi, çorbayı hemen servis edebilirsiniz. Olduğu gibi tadını çıkarabilirsiniz veya daha önemli bir yemek yapmak için bazı erişte, köfte veya sebze ekleyebilirsiniz. Ekstra bir lezzet ve renk popü için çorbayı doğranmış yeşil soğan veya kişniş ile süsleyin.
Neden Ürünlerimizi Seçin
Domuz et suyu çorbası tedarikçisi olarak, yüksek kaliteli ürünler sunmaktan gurur duyuyoruz. BizimDomuz et suyu tabanı-Konsantre domuz stoğu, VeDomuz kemik çorbası tabanıen iyi malzemelerden yapılmıştır ve size mümkün olan en iyi lezzeti vermek için özenle hazırlanmıştır. Uygun, zaman tasarrufu sağlıyorlar ve çorbanızı bir sonraki seviyeye taşıyacaklar.
Bir restoran sahibi, bir ev aşçısı veya sadece harika - tatma çorbasını seven biriyseniz, ürünlerimiz sizin için mükemmeldir. Çok yönlüdürler ve sadece domuz eti suyu çorbası değil, çeşitli tariflerde kullanılabilir.
Hadi Bağlanalım
Ürünlerimizi satın almakla ilgileniyorsanız, sizden haber almak isteriz. İster restoranınız için stok yapmak isteyin, ister sadece ürünlerimizi evde denemek isteyin, yardım etmek için buradayız. İhtiyaçlarınız ve en iyi domuz eti suyu çorbasını masanıza getirmek için nasıl birlikte çalışabileceğimiz hakkında bir konuşma başlatmak için bize ulaşın.
Referanslar
- Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker ve Ethan Becker tarafından "Yemek Yemek Sevimi".
- Julia Child, Louisette Bertholle ve Simone Beck tarafından "Fransız Yemek Sanatında Usta".
